Coca Cola prebiyotik soda pazarına girdi

Bitki bazlı içecek şirketi PKN piyasaya “su, ceviz ezmesi, vanilya özü ve deniz tutu karışımından oluşan” ceviz sütü sundu. Araştırmalara göre 2024’te bitki bazlı süt alanların yüzde 25’i doğal olan karışımları tercih ediyor. Fortune Business Insights’a göre Hindistan cevizi sütü pazarı 2032’ye kadar yüzde 11,7’lik büyüme ile 3,3 milyar dolar olacak. Niş maden suyu markası Aura Bora lavanta, salatalık, limon gibi ot, meyve ve çiçeklerden içecek yapıyor.

Coca Cola Simply Pop markası ile prebiyotik soda pazarına girdi. Çilek, ananas, mango gibi çeşitleri olan içecek bağırsak sağlığı için lif ve C vitamini içeriyor. Fonksiyonel içecek pazarı giderek yükseliyor. Coca Cola yeni bir şirket kurmak yerine 24 yıllık meyve suyu markası Simply ile prebiyotik soda pazarına giriş yaptı. Uzmanlara göre prebiyotik soda pazarı 2025’de 400 milyon dolara çıkacak. Coca Cola son yıllarda pek çok ürününü üretimini durdurdu, fonksiyonel içeceklere yatırım yapıyor.

Velhasıl, iklim değişikliği, artan girdi maliyetleri, değişen tüketici beklentileri şirketlerin ürünlerinde değişikliğe gitmesine, daha fonsksiyonel ürünler yaratmasına neden oluyor. Türkiye’nin tarım ihracatının bakması gereken yer bedavadan hallice fındık fıstık satmaktan katma değerli markalar yaratması gerek.