Gençler Hap Yerine Fonksiyonel Gıdaları Seçiyor

Gıda Enstitüsü’nün yaptığı bir araştırmaya göre, Y ve Z kuşağı hap/kapsül takviyelerinden çok, vitamin, mineral eklenmiş atıştırmalıklar kahve, su gibi fonmksiyonel gıdaları tercih ediyor. Gençlerin yüzde 40’ı diyetelrinde yüksek protein, biztki bazlı gıdalar ve glütensiz ürün tercih ediyor.
Gençler Stres Drenci Yüksek Bağışıklığı Destekleyen Gıdalar İstiyor
Beklentileri, bilimsellik, şeffaflık ve doğallık. Aynı zamanda sağlık kadar tat, kimlik ve yaşam tarzı sunmasını da bekliyorlar.

Daha Az Et, Daha Fazla Baklagil Sağlıklı Erkekler

Helsinki Üniversitesi bilim insanları 6 haftalık çalışmada 102 erkek incelendi. Kırmızı/işlenmiş et azaltılıp yerine baklagiller (bezelye, bakla) konuldu. Erkekler hem bir kilo zayıfladı hem de kolestrolleri düştü.

Mantarla Gelen Sağlık
Popüler Aslan yelesi, reishi, kordiseps, chaga, maitake, shiitake, hindi kuyruğu gibi mantarların ve sözkonusu mantarlardan yapılan takviyelerin beyin sağlığı, bağışıklık, inflamasyon azalması, kolesterol düşürme etkisi gibi faydaları olduğu ama henüz başında olduğumuzu söylüyor.
Velhasıl, gençler, beslenme alışkanlıkları, beklentiler değişiyor, gıda endüstrisi için de değişim zamanı çoktan geldi.