NESTLE TÜM ÜRÜNLERİNDEN YAPAY RENKLENDİRİCİLERİ ÇIKARIYOR

Nestlé USA CEO’su Marty Thompson, dönüşümün bir gecede gerçekleşmediğini, yıllar süren Ar-Ge ve yeniden formülasyon çalışmalarının sonucu olduğunu belirtti. Şirketin Nesquik ekibi, çilek aromalı ürünlerdeki yapay renkleri doğal kaynaklardan elde edilen renklerle değiştirirken, Nestlé Vitality markasına ait 20’den fazla içecek de yalnızca beş ay içinde doğal renklendiricilere geçirildi. Yeniden formüle edilen ürünler şimdiden market raflarında yer almaya başladı.

Bu adım, ABD’de Beyaz Saray ve Sağlık Bakanı Robert F. Kennedy Jr.’ın öncülük ettiği sentetik gıda boyalarına yönelik baskının ardından gelen daha geniş bir sektör dönüşümünün parçası olarak görülüyor. General Mills, Kraft Heinz ve The Campbell’s Company gibi büyük üreticiler de yapay renklendiricileri ürünlerinden çıkarma taahhüdünde bulunurken, bazı perakendeciler sentetik boya içeren ürünlerin satışını sınırlamaya başladı.

Nestlé’ye göre bu değişim yalnızca renklendiricilerle sınırlı değil. Şirket son 10 yılda tariflerini sadeleştirerek içerik şeffaflığını artırdı, tüketici beklentilerine uygun yeni ürünler geliştirdi ve şeker kullanımını azaltmaya yönelik çalışmalar yürüttü. Bugün ürünlerinin yüzde 1’inden daha azında yüksek fruktozlu mısır şurubu kullanılıyor. Ayrıca GLP-1 kilo verme ilaçları kullanan tüketicilere yönelik Vital Pursuit gibi yeni ürün serileri de piyasaya sürülüyor.

Nestlé yönetimi, tüketicilerin artık sadece lezzet ve kalite değil, aynı zamanda güven duyabilecekleri içerikler ve yaşam tarzlarına uygun ürünler talep ettiğini vurgularken, yapay boyaların kaldırılmasını gıda sektöründe “temiz etiket” ve daha doğal içeriklere yönelişin önemli bir dönüm noktası olarak değerlendiriyor.