Tarımsal İklim Politikaları Gıda Fiyatlarını Bölgelere Göre Farklı Etkiliyor

Potsdam İklim Etkisi Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen yeni bir çalışmaya göre, “tarımsal iklim politikalarının gıda fiyatlarını zengin ve düşük gelirli ülkelerde farklı şekilde etkiliyor.”

Yoksul Ülkelerde Gıda Fiyatları Daha Yüksek

Modern gıda sistemlerinde, çiftçiler tüketicilerin gıda harcamalarından giderek daha az pay alıyor. Bunun nedeni, maliyetlerin artan oranda işleme, nakliye, pazarlama gibi katma değerli bileşenlere yönlendirilmesi. ABD veya Almanya gibi yüksek gelirli ülkelerde çiftçiler gıda harcamalarının dörtte birinden daha azını alırken, Sahra Altı Afrika’da bu oran yüzde 70’in üzerinde.

Çalışmada, 136 ülke ve 11 gıda grubunun fiyat bileşenleri, istatistiksel ve süreç tabanlı modellerle analiz edildi. Araştırma, sadece tarım maliyetlerini değil, marketler ve restoranlar gibi değer zincirinin tamamını kapsayarak, sera gazı azaltma politikalarının tüketici fiyatlarını nasıl etkilediğini değerlendirdi. Zengin ülkelerde işlenmiş ürünler nedeniyle tüketici fiyatları iklim politikalarından büyük ölçüde korunuyor, ancak çiftçiler daha az kazanıyor.

Yoksul Ülkelerde Üretici Fiyatları Daha Yüksek
Araştırmaya göre, 2050 yılında “yüksek gelirli ülkelerde, üretici fiyatları 2,73 kat artarken, tüketici fiyatları yalnızca 1,25 kat yükseliyor. Düşük gelirli ülkelerde üretici fiyatları 3,3 kat, tüketici fiyatları 2,45 kat artıyor. Bu durum, düşük gelirli ülkelerde insanların yeterli ve sağlıklı gıdaya erişimini zorlaştırıyor.

Velhasıl, tarımsal iklim politikaları, gıda fiyatlarını bölgesel olarak farklı etkiliyor, düşük gelirli ülkelerde artış daha yüksek. Modern gıda sistemleri, zengin ülkelerde tüketici fiyatlarını ani artışlardan korurken, çiftçilerin kazançlarını azaltıyor. Adil karbon fiyatlandırması ve destek mekanizmaları, düşük gelirli ülkelerdeki tüketicileri ve üreticileri koruyabilir.