ABD’de Yapılan Araştırmada Market Raflarındaki Paketlenmiş Gıda Ve İçeceklerin Yaklaşık Yüzde 20’sinin Sentetik Gıda Boya İçerikleriyle Çocukları Cezbettiği Ortaya Çıktı

Bu katkı maddeleri, özellikle çocuklara yönelik şekerli ürünlerde yoğunlaşıyor ve hiperaktivite, dikkatsizlik gibi davranış sorunlarıyla ilişkilendiriliyor. FDA geçtiğimiz aylarda şirketlere gönüllü olarak sentetik gıda boyalarından organik gıda boyalarına geçmeleri konusunda öneride bulunmuştu. Uzmnalar FDA’ın gönülllü geçişini eleştiriyor.

ABD’de incelenen 39.763 ürünün yüzde 20’sinin sentetik gıda boyası içerdiği ortaya çıktı. Çalışma, çocuklara pazarlanan ürünlerde boya kullanım oranının yüzde 28 olduğunu, diğer ürünlerde ise bu oranın sadece yüzde 11’de kaldığını gösteriyor.

Ayrıca bu ürünlerin ortalama yüzde141 daha fazla şeker içerdiği tespit edildi.
Ferrero (%60), Mars (%52) ve PepsiCo (%51) gibi büyük markalar, en yüksek sentetik boya oranına sahip üreticiler arasında. Uzmanlar, FDA’nın gönüllü reformlara güvenmesini yetersiz buluyor ve Avrupa’daki gibi zorunlu uyarı etiketleri talep ediyor.
Araştırmacılar, birçok eyalette sentetik boyaları sınırlamaya yönelik yasa girişimlerinin umut verici olduğunu, ancak düzenleyici değişiklikler hayata geçene kadar ebeveynlerin etiketleri dikkatle okumaları ve bu ürünlerden kaçınmaları gerektiğini vurguluyor.
Velhasıl, iştahımız rengarenk, yediğimiz her lokmada lezzet yanında sağlık riski yutuyoruz.