Türkiye’nin 1 Trilyonu Çöpte

Yaklaşık 20 bin TL’lik israf, çocukların geleceğini aç bırakıyor. TİDER Başkanı Hande Tibuk, “İsrafın Türkiye ekonomisine zararı yıllık 1 trilyon dolar diyerek konunun maddi boyutuna dikkat çekti. Zirve kapsamında sunum yapan tarım ekonomisti İbrahim Oğuz, “1 trilyonun yüzde 60’dan fazlasının tarım ekosistemindeki yanlış tohum kullanımından tutun, yanlış gübre seçimi, yanlış ekim, dikim, hasat, bitki besleme, toprak bakımı gibi süreçlerden kaynaklandığını ve hepsinin önlenebilir olduğunu” ifade etti.

Küresel ticaretin durma noktasına geldiği bir dönemde 1 trilyon dolar israfın önlenmesi için gereken teknolojik dönüşümü finanse etmeye, yeter. Tibuk, Gıda Bankacılığı, gıdaların israf olmadan ihtiyaç sahipleriyle buluşturulmasını sağlıyor, israf kaynaklı emek/zaman/su/karbon ayak izi gibi kaynakların da kurtarılmasını sağlıyor. Gıda atıkları sadece israf değil, şevkat aracı” diyerek atık yönetimiyle sadece insanlığın değil tüm canlıların doyurulabileceği” gerçeğini ortaya koydu.

PepssiCo, Gıda İsrafını Azaltmak İçin Kolları Sıvadı

Pepsi İngiltere’nin gıda dağıtım şirketi FareShare ile anlaştı. İşe alınacak 600 kişi çiftliklerdeki fazla gıdaları yeniden yönlendirecek. 8 bin hayır kurumunun desteklediği ağ ile entegre çalışan Gıda Bankacılığı vasıtasıyla FareShare ihtiyaç sahiplerine gıda temin edecek. Gıda Bankacılığı Türkiye’de de Temel İhtiyaç Derneği’nin farkındalık çalışmaları ve saha projeleriyle yaygınlaşıyor.

Velhasıl, sorunlar doğru anlaşıldığında, gerçekçi bakış maçısıyla çözümün de bir parçası yeter ki, kararlı, hevesli ve istikrarlı olalım.