Bursa Siyah İncirinde Zorlu İhracat Sezonu: UYMSİB Uyardı

Bursa’nın tescilli ve önemli ihracat ürünlerinden Bursa Siyah İnciri’nin 2025 yılı performansı, Uludağ İhracatçılar Birliği (UİB) çatısı altında değerlendirildi. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan başkanlığında gerçekleşen toplantıda, incir ihracatını doğrudan etkileyen iklimsel parametreler, kalibrasyon problemleri ve erken olgunlaştırma (Ethephon) gibi kritik konular ele alındı.

İklimsel Zorluklar ve Ekonomik Kan Kaybı

Prof. Dr. Senih Yazgan, geride kalan sezonun sektör için “çok zor bir yıl” olduğunu belirterek, zorlukların temel kaynağını iklimsel faktörler ve ekonomik baskılar olarak sıraladı:

“İklimsel parametrelerin ihracatımızı olumsuz etkilediği bir kuraklık problemi, yağışsız periyot nedeniyle küçük kalibreli incirlerin çok fazla olması ve tüm meyve gruplarını etkileyen don problemi yaşadık. Hem ürünün az olması hem de kalibrelerinin istediğimiz standartlarda olmaması sebebiyle zor bir ihracat sezonu geçirdik.”

Yazgan, bu zorlukların üzerine eklenen ekonomik baskılara dikkat çekerek endişelerini dile getirdi:

“Baskılanmış döviz kurunun beklentimizin çok altında hareket etmesi sebebiyle ne yazık ki ihracatçılarımızın her geçen yıl kan kaybettiğini görüyoruz. İşçilik ve girdi maliyetlerimiz çok yüksek. Tüm bu parametreleri üst üste koyduğumuzda pazarımızı rakip ülkelere kaptırma riskiyle karşı karşıyayız.”

UYMSİB’den Ethephon ve Yeşil Mutabakat Uyarısı

Başkan Yazgan, incir kalitesini doğrudan etkileyen erken olgunlaştırma (Ethephon) konusuna da net bir tavırla yaklaştı. UYMSİB olarak erken olgunlaştırmayı teşvik etmediklerini vurgulayan Yazgan, bunun hem ürünün raf ömrünü kısalttığını hem de tüketicide yanlış algıya sebep olduğunu belirtti.

Yazgan, bu konudaki en hassas noktanın, Türkiye’nin imzaladığı Yeşil Mutabakat taahhütleri olduğunu hatırlattı:

“Bilindiği üzere, imzaladığımız ‘Yeşil Mutabakat’ çerçevesinde 0 pestisit kullanmayı taahhüt edebileceğimiz tek ürün kaldı elimizde. O da Bursa siyah inciri. Dolayısıyla bizler bu tip ürünlerde kullanılabilecek her türlü kimyasalın yanlış olduğunu düşünüyor ve doğal olgunlaşmayı teşvik ediyoruz.”