Bursa 13°C
Az Bulutlu
Bursa
13°C
Az Bulutlu
Cum
12°C
Cts
10°C
Paz
12°C
Pts
11°C
Harmancık MYO Öğrencileri Sektörü Yerinde İnceledi
Bursa Uludağ Üniversitesi Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, teorik eğitimlerini saha deneyimiyle taçlandırmak amacıyla Bursa’nın yemek sanayi sektöründeki öncü isimlerinden MEKAŞ Yemek Sanayi’ye teknik gezi düzenledi.
Endüstriyel mutfak dünyasının kapılarını aralayan Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Harmancık Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, profesyonel mutfak yönetiminin tüm aşamalarını yerinde görme şansı buldu.
Koordinatör Aşçıbaşı Sinan Özdemir, menü planlamadan HACCP standartlarına, gıda güvenliğinden porsiyonlama tekniklerine kadar kritik bilgileri genç şef adaylarıyla paylaştı. Öğrenciler, modern mutfak ekipmanlarını ve endüstriyel üretim teknolojilerini uygulamalı olarak inceledi. Öğretim görevlileri Fatih Yıldırım ve Erdoğan Bozan, bu tür vizyoner gezilerin mesleki yetkinlikteki hayati rolüne dikkat çekti.
BENZER KONULAR
Nilüfer Belediyesi, sporu madalya ve kupaların ötesine taşıyarak toplumsal kalkınmanın...
Altın piyasası, geçtiğimiz aylarda başlayan hareketlilik sonrası güne düşüş eğilimi...
Saadet Partisi Yıldırım Kadın Kolları Başkanı Yasemin İmren, Yerli Malı...
Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ), 50 yıllık bilimsel birikimini sanayinin gücüyle...
Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nün son yayınladığı verilere göre, Bursa'da sabah ...
İznik Belediyesi, sosyal belediyecilik projeleriyle vatandaşların en zor anlarında yanlarında...
Hayat Hastanesi, modern tıbbın imkanlarını kullanarak anne adaylarına daha hızlı...
YORUMLAR