Yağlı yiyecek yiyen farelerin hafızası zayıflıyor

Ohio Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, doymuş yağ oranı yüksek gıdaları üç gün boyunca yiyen yetişkin sıçanların hafızaları yaşlı insanlardaki gibi zayıflıyor, beyin iltihabı oluyor. Geçmişte yapılan bir araştırmada üç ay boyunca yağlı yiyecek yiyen sıçanlarda metabolojik sorunlar ortaya çıkarken bağırsak bakterilerini değiştiği gözlemlenmişti. Ayrıca, yaşlı sıçanların sadece üç gün yağlı beslenmesi sonrası beyinlerdeki iltihabın obezite kaynaklı olduğu görüşünün yanlış olduğu da ispatlandı. Araştırmada kalorilerin yüzde 60’ını yağdan seçtiler. MacDonald’staki hamburgerlerin yüzde 60’ı yağ.

İnsan derisi gibi kendi kendini iyileştirebilen jel yapıldı

Araştırmacılar kendi kendini onarabilen hidrojel üretti, ilaç dağıtımı, yara iyileşmesi, yumuşak robotik cihazlar ve yapay cilt uygulamalarında kullanılması planlanıyor. Cildimize sürdüğümüz jeller, yiyeceklerdeki jöleler hepsi için çığır açıcı bir gelişme.

Bayreuth Üniversitesi’nden bir araştırmacı ekibinin geliştirdiği hidrojel, insan cildinin 24 saatte kendini yenilemesi gibi kendini onarabilecek olması farmokoloji için devrim niteliğinde.

Velhasıl bilim her geçen gün dünyanın sırlarını açığa çıkarıyor, yeni umutlar yanında yeni korkularla geliyor. Bize düşen her şeye rağmen daha çok bilim diyerek gerçeğin peşinden gitmek.