Kardelen Kestane Şekeri’nden Yerel Lezzetlere Destek

Kardelen Kestane Şekeri, şehrin gastronomi kültürüne katkı sağlayan etkinliklere destek vermeyi sürdürüyor. Son olarak, 30 Mayıs 2025 Cuma günü, Kardelen Kestane Şekeri Fabrikası bünyesinde yer alan Kardelen Kültür Evi, Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği (GASTRODER ) tarafından düzenlenen “Yaza Merhaba” temalı özel bir kahvaltı organizasyonuna ev sahipliği yaptı.
GASTRODER’in Yönetim Kurulu Üyeleri, Danışma Kurulu Üyeleri, basın mensupları ve özel konuklarının ağırlandığı etkinlikte, Bursa gastronomisinin dünü, bugünü ve geleceği masaya yatırıldı.
Kardelen Kestane Şekeri’nin hikâyesini ve üretim sürecini yansıtan Kardelen Kültür Evi’nde gerçekleşen buluşmada, katılımcılar kahvaltı eşliğinde Bursa gastronomisinin yerel kimliğe ve kültürel
mirasa etkisi üzerine fikir alışverişinde bulundu.

Yerelden Dünyaya Bursa Lezzeti

Etkinlikte söz alan Kardelen Kestane Şekeri ve İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, firmanın
üretim süreci, kalite anlayışı ve sektördeki öncü rolüne dikkat çekti. Nilüfer Yaylacık’taki modern
tesislerde Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara, Cardelion markasıyla ise dış pazara kestane
şekeri sunduklarını belirten Akgün, şunları söyledi:
“Bugün 50’ye yakın ambalaj çeşidimizle 34 ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz. Üretimin her
aşamasında hijyen ve sanitasyon kurallarına titizlikle uyuyoruz. Sektörümüzde İSO 22000 Gıda
Güvenliği Yönetim Sistemi belgesine sahip ilk firma biziz. Ayrıca, TSE tarafından verilen FSSC 22000
belgesini alan ilk kestane şekeri üreticisi olmanın da gururunu yaşıyoruz. Kalite, bizim için
vazgeçilmez bir ilkedir. Ürünlerimizin güvenliği ve lezzeti, Bursa’mızın adını gururla taşıdığımız bir
misyondur.”

Kentin Tanıtımına Katkı

Kardelen markalı ürünler için Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerini taşıyan üç ayrı ambalaj
tasarladıklarını ifade eden Mümin Akgün, “Bu ambalajlarla sadece ürünümüzü değil, Bursa’mızı da
dünyaya tanıtıyoruz. Bursa’daki kamu kurumlarını ve iş dünyasını, bu değerimize sahip çıkmaya
davet ediyorum” şeklinde konuştu.
GASTRODER Başkanı Ramazan Başan ise Kardelen Kestane Şekeri’nin Bursa’nın marka değerine
yaptığı katkıya dikkat çekerek, “Bursa’mızın yerel lezzetlerinden biri olan kestane şekerinin dünya
pazarlarında böylesine güçlü bir konuma gelmesinde Kardelen’in emeği büyük. Mümin Akgün ve
ekibine, geleneksel bir lezzeti modern üretimle buluşturdukları için teşekkür ediyorum. Bu başarı
hepimizin ortak gururu” ifadelerini kullandı.
Kahvaltı programının sonunda Kardelen Kestane Şekeri’nin markalaşma yolculuğu, büyüme vizyonu
ve gelecek hedefleri paylaşıldı. Günün anısına toplu hatıra fotoğrafı çektirilirken, Kardelen Kestane
Şekeri, Bursa’nın gastronomi mirasını dünyaya tanıtmaya yönelik projelerini sürdüreceğinin altını
çizdi.