Haz koleksiyoncularının yeni gözdesi Recolte’m

Modern insan yeni hazların peşinden koşuyor, yeni tatlar, yeni deneyimler, yeni heyecanlar. Pandemide ekmek yapmakla başlayan insanlığın tarım ve toprakla yeniden tanışma hikâyesi yeni iş modellerinin ortaya çıkmasıyla farklı şekillere evriliyor. Gastronomi son yılların gözde uzmanlık alanlarından.

Yeni hazlara kucak açmak

Protein pazar yeri, biyoteknoloji kütüphanesi, alg pazarı gibi renkli ve yaratıcı işlerden biri de Türkiye’den dünyaya açılmaya hazırlanıyor. Recolte’m uzun yıllar beyaz yakalı olarak iş hayatında yer alana Bahar Okyar’ın kurduğu yaratıcı iş modeline sahip startuplardan biri.

Tarım arazisi satın almadan tarım yapmak

Herhangi bir tarım arazisi satın almadan ya da üretim tesisi kurmadan 1 yıllığına üretim deneyimi sağlayan bir üretim sistemi olan Recolte’m, şirketinden yeni yılda arkadaşınıza üzüm bağı, yaban mersini ağacı veya çay hediye edebiliyorsunuz. Şirketler yeni yılda müşteri veya çalışanlarına yaratıcı hediyeler arıyor. Sistem çok basit, bir yıllığına tahsis edilen tarım arazisindeki ağaç o kişiye ait oluyor. Sistem üzerinden araziye istediğiniz adı verip tabela taktırıyorsunuz. Örneğin Bursa Haber Ajansı üzüm bağı gibi. Yıl boyu her türlü gelişme raporlanarak size iletiliyor. İsterseniz hasada katılıp kendi ürününüzün hazırlanmasına yardım edebiliyorsunuz.

Tarımda üretim koçluğu

Yıl boyu size ait ürünle ilgili bir üretim koçunuz oluyor. Üretim koçu aylık olarak size sahip olduğunuz alandaki ağaç ve alanla ilgili gelişmeleri görüntülü olarak raporluyor. Hasattan sonra hasat edişen üzüm, zeytin gibi ürünler size ait marka ve logoyla paketlenerek size teslim ediliyor.

Test sürüşü yaparak çiftçi olmak

İş modeli geleceğin tarımı için ufuk açıcı. Şimdilerde herkes tarım yapmak istiyor. Kentten köye göçenlerin çoğu 1düşündüğümüz gibi değilmiş” türünden hayal kırıklıklarıyla geri dönebiliyor. Recolte’m tarım yapmadan önce deneme sürüşü yapmak gibi. Bu sayede gençler veya meslek değiştirmek isteyenler süreci yaşayarak daha doğru karar verebiliyorlar. Keşke tüm çiftçiler için bu tarz bir deneme süresi olsa.

Ezcümle; ister beslenme endişesi amaçlı isterse yeni tatları keşfetme hedefiyle olsun yeni hazların peşinden koşmak, toprağa yakınlaşmak, tarım/gıda ekosisteminin bir parçası olmak uzun vadede insanlığı iyileştirecek en temel unsurlardan olacak.