Hayvansal gıdalar yemeyen çocuklarda gelişim eksikliği görülüyor

Bonn Üniversitesi’nin beş Afrika ülkesinde 32 bin çocuk üzerinde yapılan araştırmasına göre; hayvansal proteinlerle beslenen çocuklarda gelişim eksiklikleri daha az görülüyor. Dünyada beş yaş altında 150 milyon çocuk yetersiz beslenme kaynaklı gelişim bozukluğundan mustarip. Araştırmaya göre hayvansal ürün tüketen çocuklarda gelişim eksikliği az görülürken, tamamen bitki bazlı beslenen çocuklarda çeşitli gelişim eksiklikleri daha fazla görülüyor.

Tarımın geleceği örtü altında, tarım fabrikalarında fonksiyonel gıdalar üretmek. Örtü altında tarım yapabilmek için enerjiye gerek var. Jeotermal/güneş/rüzgâr her biri doğal olsa da hala serayı ısıtmak da/soğutmak da girdi maliyetlerinin en büyük payını oluşturuyor. Doğru yönetilemeyen örtü altı, tarım ekosistemine zarar verebilir, karbon ayak izi yükselebilir.

Tarım ve Orman Bakanlığı jeotermal seralar için pek çok destek sağlıyor, Organize Tarım Bölgelerinin seralarla güçlendirilerek kentlerin gıda kırılganlığının azaltılması hedefleniyor. Dünyanın önde gelen dikey tarım şirketlerinden Oishii, Ted Talks’un kurucusu Chris Anderson ve yazar Rob Reid’in de içinde bulunduğu iklim teknolojisi fonu Resilience’den de yatırım aldı. Tarım teknoloji yatırımları son yıllarda ünlüler ve sanatçıların dikkatini çekiyor.

Velhasıl tarım örtü altına girmeye, üstünü örtmeye çalışsa da gereken enerji nasıl sağlanacak, devlet desteği dikey tarım fabrikalarını ısıtmaya/soğutmaya yetecek mi. 2025’in en elzem konusu geleceği ısıtacak enerjiyi üretmek.