Bursa Kestane Şekeri Dünya Markası Oldu: AB’den Coğrafi İşaret Tescili Geldi

“İhracatımıza Önemli Katkılar Sağlayacak”

BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, AB tescilinin kent ekonomisi için önemine vurgu yaptı:

“Bursa Kestane Şekeri’mizin adını dünyaya taşıması; üreticilerimize, ticaretimize ve ihracatımıza önemli katkılar sağlayacak. Bu tescil, kestane şekerinin kökeni, üretim yöntemi ve kültürel bağlarıyla Bursa’ya ait olduğunu tüm dünyaya belgelemiştir.”

Başkan Burkay, coğrafi işaret tescilinin, kestane şekerinin doğru koşullarda üretilmesini güvence altına alacağını ve katma değeri artıracağını ifade etti.

Bursa’nın Dördüncü Tescilli Ürünü

BTSO, daha önce Bursa Siyah İnciri, Gemlik Zeytini ve Bursa Şeftalisi için AB’den coğrafi işaret tescili alarak Bursa’nın tarımsal zenginliğini uluslararası platformda tescillemişti.

• 1900’lü yılların başından bu yana Bursa’da üretimi yapılan ve geleneksel yöntemlerle (kabukların soyulup şurup içinde pişirilerek şekerlendirilmesi) elde edilen Kestane Şekeri, bu tescille birlikte dünya pazarındaki rekabet gücünü artırmış oldu.