Nilüfer’de Üç Gün Sürecek ‘Sağlıklı Gıda Şenliği’ Başladı

Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde kadın derneklerine yönelik eğitimle başlayan buluşmaya, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz ile dernek üyeleri katıldı.

“Doğru Politikalarla Geleceğimizi Güvenceye Almalıyız”

Açılışta konuşan GMO Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, gıda güvenliğinin küresel bir sorun olduğunu vurguladı:

“Gıda israfı, açlık ve obezite gibi küresel sorunlara karşı farkındalığı artırmalı, doğru politikalar ve bilinçli tüketimle geleceğimizi güvenceye almalıyız.”

Türkiye’nin tarımsal kapasitesine rağmen iklimsel değişimler ve hatalı tercihler nedeniyle kendi kendine yetebilme gücünün zayıfladığına dikkat çeken Durmuş, amaçlarının gıda ve gıda ürünlerine dair farkındalığı artırmak ve bunu gelecek nesillere aktarmak olduğunun altını çizdi.

Bilinçli Muhafaza İle İsraf Önleniyor

Eğitim bölümünde Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Gıda ve Bitki İşleme Büro Sorumlusu Gıda Mühendisi Pelinsu Deveci, gıdaların doğru koşullarda muhafazası ve saklama süreleri konusunda bilgi verdi. Deveci, “Amacımız gıda israfını önlemek, ekonomik kayıpları azaltmak ve sağlığa zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemek” dedi.

Programın sonunda konuşan Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Emre Karagöz ise “Sağlıklı gıdaya erişim bir halk sağlığı meselesidir; bilinçli tüketim ve doğru bilgiyle daha güçlü bir toplumsal farkındalık oluşturacağız” ifadelerini kullandı.

Programlar Devam Ediyor: Pazar Alanı ve Atölye Çalışmaları

Programın ilk bölümünün ardından Karaman Semt Pazarı’nda GMO Bursa Şubesi’nin açtığı bilgilendirme standı ziyaret edildi. Gıda mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıtarak sağlıklı gıda ve etiket okuryazarlığı konusunda soruları yanıtladı.

Üç gün sürecek etkinlik programı, ilerleyen günlerde de devam edecek:

17 Ekim 2025 (Cuma): 23 Nisan Parkı’nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları gerçekleştirilecek.

18 Ekim 2025 (Cumartesi): Pancar Deposu’nda Gıda Mühendisi Sibel Tokatlı “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi” ile katılımcılarla buluşacak.