Ramazan’da Midenize Yüklenmeyin: Uzmanından Sağlıklı Beslenme Rehberi!

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte beslenme düzeninde yaşanan köklü değişiklikler, doğru yönetilmediğinde sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. Uzman Diyetisyen Merve Bahtiyar, uzun saatler süren açlığın ardından kontrolsüz yemek yemenin kan şekerinde ani dalgalanmalara ve hazımsızlığa yol açtığını vurguladı. Sağlıklı bir oruç süreci için sahur, iftar ve ara öğün dengesinin titizlikle kurulması gerektiğini ifade etti.

İftarda “Mola” Vererek Beslenin

İftar sofrasına oturur oturmaz mideye aşırı yüklenmenin tansiyon ve hormon dengesini bozabileceğini belirten Merve Bahtiyar, ideal iftar düzenini şu şekilde özetledi:

• Hafif Başlangıç: Orucu su, hurma veya zeytinle açtıktan sonra mutlaka ılık ve hafif bir çorba tercih edilmeli.
• 10 Dakika Dinlenme: Çorbanın ardından mideyi dinlendirmek için 5-10 dakika ara verilmeli.
• Yavaş Çiğneme: Ana yemeğe geçildiğinde besinler çok iyi çiğnenmeli ve hızlı yemekten kaçınılmalı.
• Seçici Olun: Aşırı yağlı, tuzlu ve baharatlı yiyecekler yerine lifli sebze yemekleri ve haşlama türleri tercih edilmeli.

Sahur Atlanmamalı: “Kan Şekeri İçin Şart”

Sahura kalkmamanın günün erken saatlerinde kan şekerinin düşmesine neden olduğunu ifade eden Bahtiyar, sahurda tokluk süresini uzatacak besinlerin önemine dikkat çekti. Tahıl çorbaları, kepekli ekmek, az tuzlu peynir ve bol suyun sahur sofralarının vazgeçilmezi olması gerektiğini, susuzluğu tetikleyecek baharatlı gıdalardan uzak durulması gerektiğini hatırlattı.

Tatlıda “Sütlü” Tercihi ve Zamanlama

Ramazan’ın simgesi haline gelen tatlı tüketimi konusunda da uyarılarda bulunan Medicabil uzmanı, tatlının iftardan hemen sonra değil, 1-2 saat sonra tüketilmesini önerdi. Hamurlu ve şerbetli ağır tatlılar yerine güllaç gibi sütlü tatlıların daha sağlıklı olduğunu belirten Bahtiyar, tatlı tüketiminin haftada 1-2 günle sınırlandırılması gerektiğini, diğer günlerde meyve ve kuruyemişe yönelinmesi gerektiğini söyledi.

Su Tüketimi ve Hafif Yürüyüş

Vücudun sıvı dengesini korumak için iftar ile sahur arasında en az 1,5-2 litre su tüketilmesini öneren Merve Bahtiyar, sindirimi kolaylaştırmak için iftardan 1-2 saat sonra hafif tempolu yürüyüşler yapılmasını tavsiye etti. Bahtiyar ayrıca, doğru bir planlamayla Ramazan ayının sağlıklı bir kilo verme sürecine de dönüştürülebileceğinin altını çizdi.

Bursa’nın zengin sofra kültürü, Ramazan ayında bazen sağlığımızı ikinci plana atmamıza neden olabiliyor. Uzman Diyetisyen Merve Bahtiyar’ın ‘çorba sonrası mola’ önerisi, aslında kadim bir gelenek olduğu kadar tıbbi bir gereklilik. Özellikle Medicabil gibi Bursa’nın önemli sağlık kuruluşlarından gelen bu uyarılar, hastanelerin acil servislerindeki ‘iftar sonrası yoğunluğunu’ azaltmak adına büyük önem taşıyor. Unutmayalım ki, ibadetin konforu, vücudun sıhhatiyle doğru orantılıdır. Tüm hemşehrilerimize sağlıklı ve dengeli bir Ramazan diliyoruz.