Bursa’nın Lezzet Yarışında Finalistler Belli Oldu

Bursa, Türk mutfağının geleneksel mirasından modern sunumlara uzanan bir lezzet şölenine ev sahipliği yaptı. Havva Aslanoba Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde (MTAL) düzenlenen organizasyonda, 34 okuldan gelen genç aşçı adayları en iyi menüyü hazırlamak için 90 dakika boyunca ter döktü.

“Anne Reçeteleriyle Türk Mutfağı” temasıyla düzenlenen yarışmada öğrenciler; başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan üçlü menülerini jürinin beğenisine sundu. Profesyonel şeflerden oluşan jüri; teknik beceri, hijyen, sunum ve lezzet kriterlerini baz alarak zorlu bir puanlama süreci yürüttü.

Kıyasıya rekabetin yaşandığı Bursa bölge elemelerinde sıralama şu şekilde oluştu:

Balıkesir – Cunda Turizm MTAL (Ankara Finalisti), Bursa – Zübeyde Hanım Kız MTAL, Bursa – Muradiye Turizm MTAL

MEB ve TİKA iş birliğiyle düzenlenen yarışma, sadece bir yemek yarışması olmanın ötesinde; yerel ve mevsimlik ürünlerin korunmasını, çevre duyarlılığını ve Türk mutfağının evrenselleşmesini hedefliyor. Bölge birincisi olan Balıkesir ekibi, Ankara’daki büyük finalde hem bölgemizi hem de geleneksel tariflerimizi uluslararası ekiplere karşı temsil edecek.